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100% Chardonnay. Elevage en fût neuf (1/3) et de deux vins (2/3). Nez intense et complexe, note de brioche, noix et ananas, avec des arômes de coing et de tilleul. Bouche à la fois riche et élégant, d’une remarquable longueur. Ne pas hésiter à carafer quelques minutes avant le service. Acquis en 2011 par Jean-Claude…
Cabernet Sauvignon – Merlot. Un Bordeaux tout simple, bien fait, un peu tannique, fruit noir. A boire ou à garder 3 ans.
78% Sauvignon, 20% Sémillon, 2% Muscadelle. De couleur claire, le nez est très aromatique avec des notes d’agrumes, de fleurs blanches et un arrière nez vanillé dû à son élevage en barrique. L’attaque est gourmande, l’évolution est ample et fraiche. Ce vin a de belles acidités et complexités qui lui assurent un vieillissement harmonieux. Grand…
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot. Avec leur bouquet fumé et épicé, les vins rouges sont d’une qualité admirable et d’un moelleux très caractéristique. Le vin est à la fois concentré, fin et harmonieux, présentant une palette aromatique aussi large que précise. La profondeur et la longueur en bouche sont exceptionnelles. Qualité du terroir, efforts soutenus…
85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc. Réalisé par la famille Janoueix, ce Pomerol exprime des arômes de fruits noirs et des notes boisées. Son corps est puissant et concentré. À déguster avec une viande rouge et servir chambré.
Judicieux assemblage de Merlot et de Cabernet d’une vingtaine d’années au nez complexe et racé, offrant une fine palette de senteurs fruitées, épicées, cacaotées. Le Château Tayac appartient à la famille Saturny depuis 1959, c’est Philippe qui continu de nous livrer directement ses bouteilles en camionnette lorsqu’il sillonne la France & la Belgique pour rencontrer…
Dominance en Merlot, assemblé avec un peu de Cabernet Sauvignon/Franc. Cuvée faite à partir des jeunes vignes du domaine, qui amène de la fougue, fraicheur et des notes de fruits à noyaux. A servir chambrer, sur des volailles, abats, foies, viandes braisées… Le Château Tayac appartient à la famille Saturny depuis 1959, c’est Philippe qui…
Issu de vignes âgées de 30 à 60 ans, le Prestige est un savant assemblage de Cabernet Sauvignon, d’une touche de Cabernet Franc, et d’environ 20% de Merlot à queue rouge. Ce qui lui confère une belle robe à la teinte rouge rubis foncé, quasi purpurine. Le nez affiche d’emblée une belle race auréolée de…
Issu de vignes âgées de 30 à 60 ans, le Prestige est un savant assemblage de Cabernet Sauvignon, d’une touche de Cabernet Franc, et d’environ 20% de Merlot à queue rouge. Ce qui lui confère une belle robe à la teinte rouge rubis foncé, quasi purpurine. Le nez affiche d’emblée une belle race auréolée de…
Issu de vignes âgées de 30 à 60 ans, le Prestige est un savant assemblage de Cabernet Sauvignon, d’une touche de Cabernet Franc, et d’environ 20% de Merlot à queue rouge. Ce qui lui confère une belle robe à la teinte rouge rubis foncé, quasi purpurine. Le nez affiche d’emblée une belle race auréolée de…
Issu de vignes âgées de 30 à 60 ans, le Prestige est un savant assemblage de Cabernet Sauvignon, d’une touche de Cabernet Franc, et d’environ 20% de Merlot à queue rouge. Ce qui lui confère une belle robe à la teinte rouge rubis foncé, quasi purpurine. Le nez affiche d’emblée une belle race auréolée de…
Judicieux assemblage de Merlot et de Cabernet d’une vingtaine d’années au nez complexe et racé, offrant une fine palette de senteurs fruitées, épicées, cacaotées. Le Château Tayac appartient à la famille Saturny depuis 1959, c’est Philippe qui continu de nous livrer directement ses bouteilles en camionnette lorsqu’il sillonne la France & la Belgique pour rencontrer…
95 % Merlot – 5% Cabernet Franc. Cuvée sur le fruit, avec un bel équilibre, tannins présents mais souples, croquant. Servir à 17° avec une entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, charcuteries.
80% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon et 5% Cabernet Franc. Fruits noirs, cacao, tannins souples, enrobés. Ne pas hésiter à carafer avant service. Le château Vieux Ferrand est exploité par le lycée viticole de Libourne, les élèves travaillent donc à la vigne et au chai pour vous proposer leurs vins.
80% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon et 5% Cabernet Franc. Fruits noirs, cacao, tannins souples, enrobés. Ne pas hésiter à carafer avant service. Le château Vieux Ferrand est exploité par le lycée viticole de Libourne, les élèves travaillent donc à la vigne et au chai pour vous proposer leurs vins.
100% Pinot Noir. Nez sur les fruits rouges, belles richesses. En bouche c’est juteux, finement acidulée et surtout tout en dentelle. Très gourmand. Créée en 1935 par la famille Clavelier, la maison a, depuis, connu peu de propriétaires différents. C’est en 2001 qu’Henri-Noël Thomas, après 25 ans de métier et issu d’une famille bourguignonne du…