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100% Gros Manseng. Fruit de vendanges tardives, ce vin blanc offre un goût suave aux notes détonantes de fruits exotiques sur la mangue et l’ananas. La bouche est équilibrée oscillant entre mi-sec et mi-doux. Produit par la maison De Luze, négociant bordelais.
Mauzac, Sauvignon. Ce vin offre une robe d’un or pâle, brillante. Le nez est sur les fleurs blanches et les agrumes. Bouche fruitée enjôleur caractérisé par le Mauzac, belle finale dans la finesse et l’élégance. A déguster bien frais dès l’apéritif, en accompagnement de salades sucrées ou salées, de poissons et de viandes blanches, sans…
Syrah, duras, braucol, cabernet-sauvignon. Cuvée qui offre une robe d’un beau rose pâle et limpide. Le nez est sur des petits fruits rouges. En bouche, on retrouve la cerise bigarreau, les fraise des bois, et beaucoup de tendresse avec 8 grammes de sucres résiduels. Isatis rosé est un vin friand, le vin des bons moments…
Duras, braucol, cabernet sauvignon. Nez sur les fruits rouges bien mûrs, en bouche c’est frais, friand, gourmand et souple. Parfait pour l’apéro, charcuteries, grillades et fromages. En 1976, Alain Gayrel a repris le domaine familial de 9 hectares pour l’amener à ce qu’il est aujourd’hui, une véritable référence des vins de Gaillac.
60% Mauzac, 20% Muscadelle, 20% Loin de l’Œil. Belle robe jaune paille or soutenu. Une attaque fraiche, nette et ronde aux arômes d’ananas. La finale persiste et rappelle la poire, la mangue et le miel. A déguster dès l’apéritif, sur du foie gras, des desserts chocolatés, ou au café. En 1976, Alain Gayrel a repris le…
Pinot noir et Gamay. Blanc de noirs brut. Son nez très expressif tire sur le fruit confit. Des notes de fruits blancs et de fruits secs se dégagent au contact des papilles. La finale est ronde et gourmande. La maison André Delorme a vu le jour en 1942 dans le village de Rully, elle est…
100% Pinot noir. Le nez est sur le fruit, des arômes plaisants de framboise et de griotte, associés à des notes épicées et vanillées. La bouche est pleine et charnue avec des saveurs de fruits rouges et noirs (cassis) et de pain d’épices. Les tanins présentent une jolie texture. La maison Antonin Rodet vît le…
100% chardonnay. Arômes de tilleul au nez, verveine, notes florales. En bouche, on retrouve les notes florales, mais aussi des notes d’agrumes et minérales, complexe et prêt à boire. La maison Antonin Rodet vît le jour en 1875, depuis elle travaille le raisin de la vigne au vin. D’abord avec leurs propres vins de domaines…
92% Tempranillo, 8% garnacha. La spécificité des Crianza dans la Rioja est qu’ils ont élevé au moins deux ans, dont au minimum 12 mois en fût de chêne. Ce crianza du domaine Eguren Ugarte offre un vin à maturité, avec un bel équilibre entre notes fruitées, épicées et terreuses. Les tannins sont souples et ronds.
Dominance en tempranillo et un peu de merlot. Élevé pendant 5 ans entre fûts neufs, gros foudres, cuves etc., ce vin mythique permet d’appréhender les grands crus espagnols. L’équilibre est parfait entre élégance, complexité et concentration. Vin de très grande garde. TEMPOS Vega Sicilia naît en 1982 de la main de la famille Álvarez, son…
La Battin Gambrinus est une bière blonde, de type Pils. Avec sa robe jaune dorée très intense, ornée d’une belle couronne de mousse, cette bière libère de subtils arômes mêlés à de discrets parfums de houblon. En bouche, une exquise douceur de malt se ressent sur la langue. Agréable et douce, la Battin Gambrinus dégage…
100 % Nebbiolo. Le nez s’ouvre sur des odeurs variétales de roses fanées, de violette et de sol mouillé. La bouche est plus tendre que puissante, plus fine que tannique, avec néanmoins une note d’épice en fin de bouche. L’austérité propre du cru, souvent caractéristique des Barolos, sur les collines tufières de Dogliani, laisse place…
100% Pinot noir, Blanc de Noirs. Dosage zéro, sur le millésime 2017. C’est vineux, complexe, une certaine puissance mais bien équilibrée par une acidité rafraîchissante. Un très beau champagne de table. Un vigneron sans vigne ? C’est un peu le portrait qu’on peut faire de Benoît Doussot. En collaboration avec Bertrand Gautherot de chez Vouette…
100% Pinot noir, blanc de noirs brut. Mélange de fruits jaunes rafraîchissants et goûteux, explosif et citronné. Au nez, vous trouverez des notes de fleurs d’orangers et de jasmin. Un Champagne qui vous séduira par sa personnalité et sa surprenante légèreté sur une finale vivifiante. Basé à Fontette dans l’Aube, les champagnes Cristian Senez cherchent…
100% Pinot noirs. Blanc de noirs dosé à 6g/l, brut. Mélange de fruits jaunes rafraîchissants et goûteux, explosif et citronné. Au nez, vous trouverez des notes de fleurs d’orangers et de jasmin. Un Champagne qui vous séduira par sa personnalité. Basé à Fontette dans l’Aube, les champagnes Cristian Senez cherchent à allier les tradition instaurées…
80% Pinot noir, 20% chardonnay. Rosé de Saignée brut. Aux reflets de rose vif et de rouge anglais, notre rosé de saignée est une friandise aux notes de cerises, framboises acidulées et de fraises des bois. Nous sommes dans l’univers d’une gourmandise « un fraisier aux notes d’agrumes et son coulis de fruits rouges »….