Clavelier & fils, Morey Saint Denis, 2018

Description

100% Pinot Noir. Nez sur les fruits rouges, belles richesses. En bouche c’est juteux, finement acidulée et surtout tout en dentelle. Très gourmand.

Créée en 1935 par la famille Clavelier, la maison a, depuis, connu peu de propriétaires différents. C’est en 2001 qu’Henri-Noël Thomas, après 25 ans de métier et issu d’une famille bourguignonne du vin, et son épouse Isabelle, reprennent la Maison Clavelier.
Au fur et à mesure des années, ils constituent un domaine sur les appellations Pinot Noir, Fixin et Nuits-Saint-Georges. Ils vinifient, élèvent et sélectionnent des appellations bourguignonnes qu’ils ont a coeur de respecter en révélant chacun des terroirs. Qualité et authenticité, les maîtres-mots de Clavelier.