Grenache (70%), Syrah, Mourvèdre, Cunoise. Vins capiteux, bouquet de petits fruits rouges, rond et ample, grande longueur en bouche. Héritier d’une maison dont l’origine remonte au XIXe siècle, le vigneron de Chavanay, Xavier Mourier, a su aussi se faire un nom dans le monde viticole. Grâce à ses domaines qui regroupent presque l’ensemble des appellations…