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100% Chardonnay. Ce vin plutôt opulent se vêt d’une robe d’un bel or, il exhale un nez généreux et gourmand de fleurs et de fruits, le tout soutenu par un boisé fin et une minéralité qui lui confère son équilibre. Grand vin blanc. Préférez le 17 si vous aimez la fraicheur et l’acidité, 2018 si…
Colombard, ugni-blanc, gros manseng, sauvignon. Blanc sec aux arômes fruités, d’agrumes et de pamplemousse. Bouche fraiche et tonique, légèrement citronné avec une belle longueur. Le Domaine de Maubet, au coeur du Gers est un Domaine familial de 80 hectares où Nadège et Sylvain Fontan, vignerons, frère et sœur, produisent des vins Côtes de Gascogne, des…
100% Gros manseng. Blanc demi-sec, léger en alcool avec un peu de sucre. Arômes d’agrumes et de fruits secs. C’est parfait pour l’apéritif « pas trop sec, ni trop sucré ». Le Domaine de Maubet, au coeur du Gers est un Domaine familial de 80 hectares où Nadège et Sylvain Fontan, vignerons, frère et sœur, produisent des…
100% Petit Manseng. Un caractère cousin du Gros Manseng, vinifié en doux, sa fraîcheur aromatique et ses arômes de pêche, d’abricot et de miel vous surprendront. Nez sur la pêche, le miel et fruits exotiques-mangue. Bouche tout en rondeur, aromatique miel, fruits secs, abricot. Le Domaine de Maubet, au coeur du Gers est un Domaine…
80% Grenache, 20% Carignan. Complexité et suavité. Au nez, le fruit explose. Les arômes de fruits noirs délivrés par le Grenache récolté à pleine maturité trouvent un complément idéal dans les notes épicées proposées par le Carignan. Richesse, finesse et élégance définissent le mieux l’équilibre de ce vin aux tanins fins quoiqu’encore présents en jeunesse….
100% Tannat. Robe sombre et profonde, nez expressif de fruits mûrs. Bouche harmonieuse et tannins fondus. Accord sur viandes rouges, volailles et gibiers. Plus qu’une profession, c’est une véritable passion qui anime Fabienne Rigal, vigneronne au coeur de l’appellation Cahors. Une ardeur qui lui a été transmise par son père, l’histoire du domaine s’étoffe dorénavant…
100% Piquepoul. Robe typique dorée, brillante, aux nuances vertes. En bouche, on retrouve l’attaque acide typique du Picpoul de Pinet accompagné d’une belle structure, ample, agréable, harmonieuse. La finale est longue et exotique. Le Domaine Félines Jourdan appartient à la famille Jourdan depuis 1983. Vignerons depuis plusieurs générations dans le Languedoc, cette famille s’est attachée…
100% Sauvignon blanc. Cuvée de négoce. Pouilly-Fumé avec de la rondeur, penchant sur les fruits exotiques, très typé sauvignon, aromatique. Bouche tout en fraicheur et minéralité. Domaine familial depuis 10 générations, s’étendant sur 59 ha actuellement, planté majoritairement en Sauvignon. L’ensemble du domaine est certifié en agriculture biodynamique, gros travail parcellaire avec de nombreuses cuvées…
100% Sauvignon. Terroir calcaire. Nez exotique, sur de notes de mangue, de miel et d’épices. Bouche ample, presque moelleuse, équilibrée sur le fil du rasoir par un léger perlant qui apporte du peps à l’ensemble. Finale plus en souplesse que les vins précédents, plus épicée aussi. Domaine familial depuis 10 générations, s’étendant sur 59 ha…
85% Muscat Petit Grain, 15% Muscat d’Alexandrie. Vin orange, blanc de macération. Beaucoup de fraîcheur, sur l’agrumes, la citronnelle avec de la vivacité mais beaucoup de matière. Carafage recommandé. Le domaine Gauby est situé à environ 20 km au Sud-Ouest de Perpignan. Domaine iconique, l’un des tous meilleurs du Roussillon.
39% Sauvignon blanc, 33% sémillon, 28% sauvignon gris. Notes de fruits blancs, lactées et un peu miellé avec un côté herbacé qui donne un peu de peps à l’ensemble. Le vignoble, situé à Vélines, compte 16,5 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique et en biodynamie certifiée Demeter depuis 2008, année de conversion. Isabelle Carles…
Pinot blanc sec, floral, fraicheur, finesse. Parfait pour mettre en appétit, avec des petits légumes croquants. Se mariera parfaitement avec des moules, terrines de poissons, quiches ou omelettes. Le domaine Josmeyer est situé à Wintzenheim, près de Colmar, dispose de 28 ha de vignes, certifié bio depuis 2004. Superbe domaine, véritable étendard de l’agriculture biologique…
Syrah, Merlot, Gamay. belle robe rouge cerise bigarreau , notes fruitées de framboises et fruits rouges frais, structure tannique discrète avec un grain assez fin et une finale chaleureuse. Parfait pour accompagner tout votre repas, pizza (cuisine Italienne…), Paella, grillades cochon… Héritier d’une maison dont l’origine remonte au XIXe siècle, le vigneron de Chavanay, Xavier…
100% Sauvignon blanc. Issu d’un terroir argilo-calcaire propice à l’expression du Sauvignon Blanc, ce vin est à la fois fruité et gai de fraîcheur. « Le Grand Argentier » est élégant, souple et d’une belle longueur en bouche. D’une belle intensité aromatique exprimant des notes d’agrumes et de fleurs. Superbe finale. Depuis 1986, le Domaine…
100% Pinot noir. D’une couleur rubis, ce Menetou-Salon rouge présente des arômes de fruits rouges (cerise et framboise). En bouche, c’est une sensation de souplesse fraîche et enveloppante qui prédomine, accompagnée d’une expression tannique tout en finesse. Prêt à boire, on retrouve des arômes un peu plus tertiaires (sous-bois, cuir) sur ce 2015. Depuis 1986,…
100% Sauvignon blanc. Le Rochoy, issu d’un coteau très singulier aux pierres tranchantes de silex. Le vin est cristallin et limpide. Le nez exprime de belles fleurs blanches et des fruits à chair jaune bien mûrs avec une pointe d’angélique (petit fruit confit). La bouche présente une belle fraîcheur très expressive et équilibrée. La minéralité…