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Pinot noir et gamay. C’est frais, enrobé, croquant. D’une facilité à boire incroyable. Pas un monstre de complexité mais pour se faire plaisir simplement sur une bouteille qui dépasse allégrement son niveau d’appellation. Depuis 1797, sur les terroirs prestigieux de Vosne-Romanée et de Vougeot, les vignes du domaine François (puis Nicole) Lamarche offrent leur précieux…
100% Pinot Noir. Bourgogne gourmand, sur des arômes de petits fruits rouges et déjà prêt à boire. Depuis 1797, sur les terroirs prestigieux de Vosne-Romanée et de Vougeot, les vignes du domaine François (puis Nicole) Lamarche offrent leur précieux fruit. De ces terroirs, le domaine produit quatorze vins différents, dont la Grande Rue, monopole du…
100% Chardonnay. Ensemble de jeunes vignes (moyenne de 35 ans) vinifié uniquement en cuves inox afin de conserver le côté aromatique du Chardonnay. Vin très frais, avec des notes d’agrumes, flatteur à boire jeune en apéritif ou avec des poissons grillés, crustacés. Domaine créé en 2001 par Nathalie et Pascal Bonhomme, 6 ha sur Viré.
100% Chardonnay. Les vignes de ce Pouilly ont toutes au moins 65 ans et sont l’assemblage d’une quinzaine de parcelles. Elles produisent un vin riche et concentré, mais qui doit s’attendre durant un élevage d’environ 18 mois. Un vin précis, puissant, doté d’arôme de noisette et d’amande. A attendre sereinement. Le domaine Pascal Renaud est…
100% Chardonnay. Ce Saint-Véran est un vin flatteur, avec des notes de pêche de vigne, de mandarine, et légèrement muscaté. On peut carafer pour l’ouvrir d’avantage. Le domaine Pascal Renaud est un domaine familial situé à Pouilly, un petit village de Bourgogne situé au pied de la célèbre roche de Solutré.
55% Sémillon, 45% Sauvignon Blanc. Nez Flatteur sur les fruits tropicaux, acidulé, floral. Bouche sur l’agrume, citronnée, c’est long et rafraichissant.
Tannat, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le nez dévoile des notes de fruits noirs, de confiture de mûre et de réglisse. A la dégustation l’attaque est souple et soyeuse, la bouche révèle des saveurs de fruits mûrs, d’épices douces et de notes légèrement vanillées. La finale est équilibrée, tout en fraîcheur. Loin des idées reçues,…
Tannat, Cabernet-sauvignon. Robe rouge grenat intense et profonde. Nez élégant et puissant, notes de cassis. Tannins charpentés, fraîcheur en bouche, finale généreuse sur des notes de bâton de réglisse. Loin des idées reçues, l’ambition de Vignobles Maria Maria est de libérer l’image des vins de Madiran de leurs archétypes (concentration, puissance …) pour incarner ce…
Gros Manseng, Petit Courbu. Blanc sec, Robe jaune brillant intense, reflets argentés. Nez complexe et élégant, pointe minérale. Quelques notes de fruits secs (amande). Bouche florale, rafraîchissante, élégante et harmonieuse. Ce vin blanc sec d’une grande finesse développe des arômes de fruits exotiques et de silex et appelle à de délicieux accords. Loin des idées…
Grenache (70%), Syrah, Mourvèdre, Cunoise. Vins capiteux, bouquet de petits fruits rouges, rond et ample, grande longueur en bouche. Héritier d’une maison dont l’origine remonte au XIXe siècle, le vigneron de Chavanay, Xavier Mourier, a su aussi se faire un nom dans le monde viticole. Grâce à ses domaines qui regroupent presque l’ensemble des appellations…