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100% Pinot Noir. Un vin gourmand et fruité, aux tanins ronds. Porté par une agréable fraicheur, idéal à boire de suite. Soucieux de respecter la nature et le terroir, Laurent et son fils Camille cultivent près de 15 hectares de vignes en lutte raisonnée. C’est en 2014, après l’arrivée de Camille dans l’exploitation familiale, qu’ils…
50% Syrah, 25% Carignan, 25% Cinsault. Très beau côtes du Rhône, sur le fruit rouge un peu confituré, notes de réglisse, d’épices, avec une petite fin de bouche tannique pour réveiller les papilles. Le vin de copain par excellence pour accompagner une terrine campagnarde ou un morceau de viande rouge. Créée en 1965, les vignerons…
50% Grenache, 25% Carignan, 25% Mourvèdre. Cuvée hommage au 40ème anniversaire de la cave et seule cuvée vinifiée en macération carbonique. Elle marque profondément le style de cette cuvée. Les notes fruitées (mûre), chocolatées et épicées (réglisse, cannelle) dominent et offrent intensité et complexité. L’élégance des sensations provient, elle aussi, de cette macération si particulière…
50% Grenache, 30% syrah, 20% carignan. Cuvée sur le fruit, fin, juteux, droit. On retrouve des notes de fruits rouges au nez, framboise, un peu épicée et floral. Pas de tannin qui accroche, on a de la rondeur et beaucoup de souplesse malgré les 14.5° annoncés. C’est parfait pour une planche apéro, charcuterie ou simplement…
Syrah/Grenache. Ce vin franc et aromatique accompagnera votre repas de bout en bout. Beaucoup de douceur, chocolaté, cacao, c’est du velours ! Que ce soit avec vos tapas à l’apéritif, vos viandes grillées ou même un dessert chocolaté, ce vin sera l’allié idéal. C’est en 1932 que la Cave des Vignerons de Camplong a été…
80% Syrah, 20% grenache noir. Elevage en barrique pendant 18 mois. Notes épicées et balsamiques, réglisse, zan, cerises noires. Bouche ample, pleine et dense avec des tannins soyeux et rond. La cave coopérative de Fontès est située en Languedoc Roussillon sur la commune du même nom. Les vignes se trouvent au pied des Cévennes dans…
80% Syrah, 20% grenache noir. Elevage en cuve. Vin fruité, sur la cerise, mûre, kirsch, avec un petit côté cacaoté. Épicé avec une finale fraiche et mentholée. La cave coopérative de Fontès est située en Languedoc Roussillon sur la commune du même nom. Les vignes se trouvent au pied des Cévennes dans les zones de…
100% Gamay, cuvée parcellaire et confidentielle issue d’un hectare sur la roche du Py. C’est frais, tendre & juteux, avec une dominance sur les fruits rouges tout en finesse. Le domaine Marcel Lapierre, iconique dans le beaujolais, est précurseur dans les vins naturels. C’est Mathieu et Camille qui ont pris les reines et continuent dans…
100% Gamay, cuvée tradition du domaine. Morgon floral, fruité, un peu plus « canaille » que la cuvée Camille avec des tannins davantage présents. Le domaine Marcel Lapierre, iconique dans le beaujolais, est précurseur dans les vins naturels. C’est Mathieu et Camille qui ont pris les reines et continuent dans le sillage de Marcel à défendre une…
Syrah 85%, Grenache noir 15%. C’est l’étendard de la cave, une cuvée iconique, confidentielle, avec un potentiel de garde énorme. Une sélection parcellaire avec des vignes isolées sur les versants nord et sud du Lubéron à plus de 400 m d’altitude. Élevage en fût de chêne français neuf, donnant un rendu très puissant, boisé, aromatique…
Syrah 70%, Grenache noir 30%. Le nez est expressif, gourmand et très flatteur avec des notes de fruits mûrs, confiturés et de tabacblond. En bouche, douceur et gourmandise à l’attaque avec une dominante de fruits frais. La bouche se complexifie avec le fondu du boisé qui se mêle à des notes de cuir et d’olive…
60 % Syrah, 40 % Grenache noir. Sa robe est rouge rubis profond. Le nez est intense et élégant, aux arômes de cassis, de mûre, de framboise et de cerise kirschée. En bouche, l’attaque est sur le fruit mûr, puis se complexifie. Remplissage, rondeur et bonne trame qui donnent de la longueur en bouche. Il…
60 % Syrah, 40 % Grenache noir. Sa robe est rouge rubis profond. Le nez est intense et élégant, aux arômes de cassis, de mûre, de framboise et de cerise kirschée. En bouche, l’attaque est sur le fruit mûr, puis se complexifie. Remplissage, rondeur et bonne trame qui donnent de la longueur en bouche. Il…
90% Grenache, 10% Syrah. Vin construit sur la puissance et la finesse. Nez sur la maturité avec des arômes de griotte, d’épices douces et de tabac blond. Attaque sur la richesse en bouche, par des notes de fruits mûrs, portées par des arômes de liqueur de petits fruits frais (cassis/framboise). Les tanins du bois sont…
50% Syrah, 25% Grenache, 25% Mourvèdre. Cuvée de plaisir, nez très ouvert et aromatique évoquant le croquant du fruit frais, quelques touches fumées délicates étoffent les arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre, le cassis et la myrtille. Bel équilibre, matière et digestibilité avec une fine minéralité. Les tanins bien que présents se…
38% Carignan, 17% de Vieux lladoner Pelut noir qui est un cousin Catalan du Grenache, 25% Syrah, 20% Mourvèdre. Vin de plaisir gourmand et racé. Le nez est intense, fruits frais, épicés et notes chocolatées voire sanguines. Accords avec une cuisine goûteuse et de caractère (pièces de viande grillée, gibiers et plats mijotés). Mireille &…