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55% Grenache, 30% syrah, 15% mourvèdre. Notes tertiaires, sous-bois, champignons, épicées. Tannins assagis et belle complexité. Installée à Banyuls-sur-Mer, la Cave de l’Abbé Rous produit et commercialise une belle gamme de vins d’AOC Collioure et Banyuls. Son nom a été choisi en hommage à l’Abbé qui à la fin du XIXème siècle s’instaura premier négociant…
65% Grenache noir, 20% syrah, 10% mourvèdre, 5% carignan. Bouche ronde et fruitée avec une belle longueur et des tanins de belle facture, les fruits noirs sont mis en avant avec des notes de romarin et de poivre noir. Rétro olfaction de petits fruits rouges acidulés tout en fraîcheur grâce notamment à une petite partie…
40% Mourvèdre, 40% syrah, 20% grenache. Notes de fruits noirs, frais, pain grillé, bouche à la fois pleine, enrobée et onctueuse, trèsaromatique avec des tanins d’une grande finesse et d’une douceur remarquable, tout en longueur. Prêt à boire. Installée à Banyuls-sur-Mer, la Cave de l’Abbé Rous produit et commercialise une belle gamme de vins d’AOC…
100% Pinot Noir. Un vin gourmand et fruité, aux tanins ronds. Porté par une agréable fraicheur, idéal à boire de suite. Soucieux de respecter la nature et le terroir, Laurent et son fils Camille cultivent près de 15 hectares de vignes en lutte raisonnée. C’est en 2014, après l’arrivée de Camille dans l’exploitation familiale, qu’ils…
100% Chardonnay. Nez intense, floral, acacia, tilleuls. On part sur des notes plus minérales en bouche, une acidité rafraîchissante qui étire la longueur en bouche. Soucieux de respecter la nature et le terroir, Laurent et son fils Camille cultivent près de 15 hectares de vignes en lutte raisonnée. C’est en 2014, après l’arrivée de Camille…
50% Syrah, 25% Carignan, 25% Cinsault. Très beau côtes du Rhône, sur le fruit rouge un peu confituré, notes de réglisse, d’épices, avec une petite fin de bouche tannique pour réveiller les papilles. Le vin de copain par excellence pour accompagner une terrine campagnarde ou un morceau de viande rouge. Créée en 1965, les vignerons…
50% Grenache, 25% Carignan, 25% Mourvèdre. Cuvée hommage au 40ème anniversaire de la cave et seule cuvée vinifiée en macération carbonique. Elle marque profondément le style de cette cuvée. Les notes fruitées (mûre), chocolatées et épicées (réglisse, cannelle) dominent et offrent intensité et complexité. L’élégance des sensations provient, elle aussi, de cette macération si particulière…
50% Grenache, 30% syrah, 20% carignan. Cuvée sur le fruit, fin, juteux, droit. On retrouve des notes de fruits rouges au nez, framboise, un peu épicée et floral. Pas de tannin qui accroche, on a de la rondeur et beaucoup de souplesse malgré les 14.5° annoncés. C’est parfait pour une planche apéro, charcuterie ou simplement…
85% Macabeu, 15% Grenache gris. Au nez, les note subtiles, minérales, florales et finement vanillées, racontent le mariage entre le Grenache et le Macabeu, et un élevage dans des bois fins. En bouche, entre une grande douceur et une vraie fraîcheur l’équilibre est vivant et racé. Un style méditerranéen et aérien, qui revisite le terroir…
85% Grenache noir, 15% grenache gris. Parure rose pâle, brillante et limpide. Son nez est parfumé et expressif sur des notes de bonbons. La bouche croquante dévoile des arômes de petits fruits rouges, sur une finale rafraîchissante. C’est en 1932 que la Cave des Vignerons de Camplong a été fondée. Avec le savoir-faire de quelques…
Syrah/Grenache. Ce vin franc et aromatique accompagnera votre repas de bout en bout. Beaucoup de douceur, chocolaté, cacao, c’est du velours ! Que ce soit avec vos tapas à l’apéritif, vos viandes grillées ou même un dessert chocolaté, ce vin sera l’allié idéal. C’est en 1932 que la Cave des Vignerons de Camplong a été…
40% Grenache, 35% syrah, 25% cinsault. Parure rose pâle, brillante et limpide. Son nez est parfumé et expressif sur des notes de bonbons. La bouche croquante dévoile des arômes de petits fruits rouges, sur une finale rafraîchissante. C’est en 1932 que la Cave des Vignerons de Camplong a été fondée. Avec le savoir-faire de quelques…
80% Syrah, 20% grenache noir. Elevage en barrique pendant 18 mois. Notes épicées et balsamiques, réglisse, zan, cerises noires. Bouche ample, pleine et dense avec des tannins soyeux et rond. La cave coopérative de Fontès est située en Languedoc Roussillon sur la commune du même nom. Les vignes se trouvent au pied des Cévennes dans…
80% Grenache blanc, 10% clairette, 10% vermentino. Elevage en cuve. Notes de poire, floral, épices, c’est gourmand, frais, avec un bel équilibre. La cave coopérative de Fontès est située en Languedoc Roussillon sur la commune du même nom. Les vignes se trouvent au pied des Cévennes dans les zones de production de l’AOC Languedoc.
80% Syrah, 20% grenache noir. Elevage en cuve. On retrouve des notes de fruits rouges (fraises, framboise, pomme d’amour), avec une belle souplesse et de la rondeur. Acidité maîtrisée qui donne de la fraicheur à ce rosé. La cave coopérative de Fontès est située en Languedoc Roussillon sur la commune du même nom. Les vignes…
80% Syrah, 20% grenache noir. Elevage en cuve. Vin fruité, sur la cerise, mûre, kirsch, avec un petit côté cacaoté. Épicé avec une finale fraiche et mentholée. La cave coopérative de Fontès est située en Languedoc Roussillon sur la commune du même nom. Les vignes se trouvent au pied des Cévennes dans les zones de…