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100% Chardonnay. un vin toujours frais et minéral sur des notes d’agrumes et accessible dans sa jeunesse. Le domaine Pavelot, c’est 7 générations qui se succèdent pour reprendre ce vignoble de Pernand-Vergelesses. Aux manettes, Luc et Lise Pavelot, frère et soeur, perpétuent cette longue lignée entre tradition et modernité : Bio, grappes entières, paniers en…
Pinot noir/Gamay. Rosé perlant, rafraichissant, fruitée. Arômes de petits fruits rouges acidulés avec un tout petit peu de sucre. Parfait pour l’apéritif ! Eve Maurice a repris le domaine de son père depuis quelques années pour en faire une référence en Moselle. Tout est bon, il n’y a rien a jeté, il faut juste réussir…
Jolies bulles fraîches et fruitées. Idéale pour des cocktails avec crèmes ou liqueurs selon vos goûts ou boire pour elle-même. La méthode traditionnelle est le procédé utilisé pour faire du crémant. en Champagne, on l’appelle méthode champenoise. Ce qui diffère selon les appellations (crémant, champagne, méthode trad.) : l’origine des raisins, l’encépagement, les durées de…
Pinot blanc et chardonnay. belle bulle tout en finesse, floral et expressive. Finale sur l’agrume. Le domaine Edmond Rentz, grâce à Catherine Rentz et son frère Patrick, basé à Zellenberg dans le Haut-Rhin (68), produit sur 27 ha de vignes morcelés entre 100 parcelles de vignes l’ensemble des cépages alsaciens. Démarche HVE & vigneron indépendant.
Pinot noir léger et fruité aux arômes de fruits rouges. servir à 14° sur des volailles, viandes rouges, quiches, charcuteries ou fromages. Le domaine Edmond Rentz, grâce à Catherine Rentz et son frère Patrick, basé à Zellenberg dans le Haut-Rhin (68), produit sur 27 ha de vignes morcelés entre 100 parcelles de vignes l’ensemble des…
100% Pinot noir. Ce millésime 2019 nous donne un vin tout en finesse à la robe d’un joli rouge cerise. Le bouquet est porté par les petits fruits rouges et noirs avec une touche florale de rose et de jasmin. La bouche est ronde et ample et préserve la fraîcheur du fruit. Les tanins sont…
100% Chardonnay. La robe est jaune aux reflets dorés. Le nez intense vous séduira avec ses arômes floraux, associés à des notes de fruits exotiques et d’agrumes. Au palais, ce vin gourmand, est souple et frais et se distingue par des saveurs légèrement toastées. Maison de négoce haute-couture, Jean-Claude Boisset propose de petites cuvées cousues…
65% Grenache noir, 20% syrah, 10% mourvèdre, 5% carignan. Bouche ronde et fruitée avec une belle longueur et des tanins de belle facture, les fruits noirs sont mis en avant avec des notes de romarin et de poivre noir. Rétro olfaction de petits fruits rouges acidulés tout en fraîcheur grâce notamment à une petite partie…
100% Pinot Noir. Un vin gourmand et fruité, aux tanins ronds. Porté par une agréable fraicheur, idéal à boire de suite. Soucieux de respecter la nature et le terroir, Laurent et son fils Camille cultivent près de 15 hectares de vignes en lutte raisonnée. C’est en 2014, après l’arrivée de Camille dans l’exploitation familiale, qu’ils…
100% Chardonnay. Nez intense, floral, acacia, tilleuls. On part sur des notes plus minérales en bouche, une acidité rafraîchissante qui étire la longueur en bouche. Soucieux de respecter la nature et le terroir, Laurent et son fils Camille cultivent près de 15 hectares de vignes en lutte raisonnée. C’est en 2014, après l’arrivée de Camille…
100% Pinot Noir. Dosé à 8g/l brut. Rosé de Macération. Belle richesse aromatique, beaucoup de rondeur avec des arômes de fruits rouges frais. Super longueur, un champagne de plaisir ! Passion, audace créative, indépendance d’esprit, élégance dans la simplicité sont les valeurs fondamentales de la Maison. Chez Laurent-Perrier, c’est la passion qui guide la main…
50% Grenache, 30% syrah, 20% carignan. Cuvée sur le fruit, fin, juteux, droit. On retrouve des notes de fruits rouges au nez, framboise, un peu épicée et floral. Pas de tannin qui accroche, on a de la rondeur et beaucoup de souplesse malgré les 14.5° annoncés. C’est parfait pour une planche apéro, charcuterie ou simplement…
85% Grenache noir, 15% grenache gris. Parure rose pâle, brillante et limpide. Son nez est parfumé et expressif sur des notes de bonbons. La bouche croquante dévoile des arômes de petits fruits rouges, sur une finale rafraîchissante. C’est en 1932 que la Cave des Vignerons de Camplong a été fondée. Avec le savoir-faire de quelques…
Grenache noir 60%, Syrah 40%. Robe lumineuse d’un rose soutenu aux reflets violets. Des arômes subtils de pamplemousse, de rose et de cerise griotte se dégagent aux nez et se retrouvent en bouche. Le vin se montre vif et frais avec une belle rondeur qui équilibre le tout. Une note amylique équilibre une finale plus…
95 % Syrah, 5 % Grenache noir. Un nez sincère et expressif sur le fruit et légèrement croquant. La bouche juteuse et vive fait dece vin un rosé de caractère. Il se caractérise par sa rondeur et de belles notes de groseille et de mangue. Ce vin, alliant puissance et fraîcheur, est un rosé à…
40% Grenache, 40% mourvèdre, 20% carignan. Ce jeune Fitou Maritime (vignes jeunes en face de la mer) aux notes à la fois de fruits frais et mûrs est issu de la falaise de Leucate balayée par les vents. Beau millésime tout en fraicheur et équilibre, un fitou « nouvelle génération ». Mireille & Pierre Mann, alsaciens et…