Antonin Rodet, Givry, 2020

Description

100% Pinot noir. Le nez est sur le fruit, des arômes plaisants de framboise et de griotte, associés à des notes épicées et vanillées. La bouche est pleine et charnue avec des saveurs de fruits rouges et noirs (cassis) et de pain d’épices. Les tanins présentent une jolie texture.

La maison Antonin Rodet vît le jour en 1875, depuis elle travaille le raisin de la vigne au vin. D’abord avec leurs propres vins de domaines et également grâce à des partenariats étroits avec les vignerons, dans le respect de leur Charte Qualité. Ces partenariats ont pour objectif la sélection des meilleurs raisins et moûts (jus). Ces mêmes exigences sont appliquées pour les domaines en propre, en particulier le contrôle des rendements, une viticulture responsable et durable grâce à la culture raisonnée de leurs vignes.