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100% Chardonnay, dosé à 8g/l. Au palais, l’attaque est dynamique, à la fois ample et puissante. La note de petit citron frais seprolonge et se fond dans des notes de brioche beurrée prolongées par la pâte de coing et le miel d’acacia. Une belle longueur, fraîche et gourmande. La maison Henriot a été fondé en…
50% Pinot noir, 40% Chardonnay, 10% Pinot meunier. Dosé à 9g/l. Le palais est équilibré et la persistance remarquable, presque insolente. De jolies notes balsamiques et florales ouvrent la voie à des arômes épicés, tout en fraîcheur. La finale prolongerésolument le plaisir en douceur. La maison Henriot a été fondé en 1808 par Apolline Henriot,…
50% Chardonnay, 45% pinot noir, 5% pinot meunier. Dosé à 8g/l. Le palais est équilibré et harmonieux, convoque des notes briochées, alliées au croquant de la cerise burlat et à la solarité de la pêche blanche. La finale est nette et emprunte sa fraicheur àla noisette juste cueillie. La maison Henriot a été fondé en…
1/3 Chardonnay, 2/3 pinot noir. Dosé à 5,4g/l. Bouche tonique à la bulle caressante, mettant en exergue des arômes de fruits rouges, noisettes et miel. L’harmonie se prolonge sur une délicate minéralité. Puissance vous charmera par sa vinosité, son corps et sa longueur en bouche. Champagne J.Charpentier est situé à Villers-sous-Chatillon dans la Vallée de…
80% Pinot noir, 20% Pinot meunier. Dosé à 35,2g/l. Nez frais aux arômes d’oranges sanguines et de noisettes, bouche ronde et généreuse avec une agréable sucrosité. Champagne J.Charpentier est situé à Villers-sous-Chatillon dans la Vallée de la Marne. Marie-Pierre et Jean-Marc travaillent à perpétrer l’héritage familiale sur ce beau domaine d’une quinzaine d’hectares.
50% Pinot meunier, 45% pinot noir, 5% chardonnay. Dosé à 10g/l brut. On retrouve en bouche les arômes de fruits jaunes, rondeur et équilibre ; belle persistance aromatique. Le champagne d’apéritif par excellence.
100% Chardonnay. Blanc de blancs non dosé. Sélection de plants venant de chablis, roche argilo-calcaire du kimmeridgien, passage prolongé en fûts de chêne, la Bourgogne n’est pas très loin ! Mais, nous sommes en Champagne, à Buxières-sur-Arce en Côte des Bar. C’est une cuvée tout en puissance, droit comme un i, riche, crémeuse, qui ne…
100% Pinot Noir. Ce Pinot Noir offre de belles notes cacaotées et épicées ainsi que des arômes de petits fruits rouges mûrs à souhait. Souple et soyeux en bouche, ce vin se distingue par son équilibre parfait entre sa structure fine et ses arômes gourmands. Le terroir exceptionnel de Chapel Peak, vignoble implanté sur l’une…
100% Sauvignon blanc. Robe jaune brillante aux reflets grisés. Nez très expressif et complexe où se mêle pamplemousse, granny smith, fruit de la passion, à la minéralité surprenante de ce vin blanc. Bouche acidulée et juteuse dominée par les agrumes. Finale longue et rafraîchissante. Le Château Carbonneau est situé à l’est du département de la…
90% Merlot, 10% Malbec. Robe rouge rubis. Nez gourmand marqué par les fruits mûrs, cerises, figues. Attaque souple, vin fin et soyeux. Finale longue, tanins fondus. Le Classique se veut la plus pure expression du fruit du Château Carbonneau. Le Château Carbonneau est situé à l’est du département de la Gironde, à cheval sur les…
66% Merlot, 18% Cabernet Franc, 16% Cabernet Sauvignon. Passage en fût de chêne 12 mois. Nez dominé par les fruits noirs, le cuir et les épices (girofle). Bouche ample et élégante avec des tanins bien fondus. Le boisé discret soutient avec délicatesse les fruits noirs en bouche. Le Château Carbonneau est situé à l’est du…
54 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 1 % Petit Verdot. 2ème vin du château Carmes Haut-Brion, Le C de Carmes propose un fruit qui décline une élégante palette aromatique. Dégusté dans sa jeunesse, le C des Carmes Haut- Brion développera une densité croquante qui laissera place avec le temps à une belle complexité. Frais…
75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. La robe est noire avec des arômes un peu réduits, puis très chocolat noir. Le vin est souple et rond, de la fraîcheur. Le grand millésime de Sylvie Cazes.
100% Malbec. Pur fruit du Causse est le 1er vin de la gamme du château, il s’agit d’un assemblage de parcelles sur des sols à dominante calcaire. C’est un vin de plaisir, facile, un vin de copains sans complexe sur le fruit, avec beaucoup de fraîcheur et très gourmand. Propriété familiale de 23 ha située…
65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot. Ce 2018 propose un Margaux aux fruits ronds, une belle structure tannique et un bel équilibre. Le Château Cordet est le second vin du Château Monbrison.
89 % Merlot, 8 % Cabernet franc, 3 % Cabernet sauvignon. Son nez dévoile une pureté aux premiers abords et il s’ouvre sur de beaux fruits noirs accompagnés de quelques notes toastées à l’aération. En bouche, une belle fraîcheur et des arômes boisés nous transportent vers une trame tannique équilibrée et une longue finale. Un…