Cascina Corte, Langhe Nebbiolo, 2019

Description

100 % Nebbiolo. Le nez s’ouvre sur des odeurs variétales de roses fanées, de violette et de sol mouillé. La bouche est plus tendre que puissante, plus fine que tannique, avec néanmoins une note d’épice en fin de bouche. L’austérité propre du cru, souvent caractéristique des Barolos, sur les collines tufières de Dogliani, laisse place ici à des tannins plus soyeux, et la cuvée gagne en facilité à boire et en rondeur. A carafer 2 à 3 heures.

Plus qu’un domaine, c’est une ferme que l’on peut découvrir. Cascina Corte est situé au sommet de la colline de San Luigi au-dessus de la ville de Dogliani en direction de Monforte d´Alba. Avec 6,5 hectares de vieilles vignes, Alessandro Barosi et son épouse Amalia Bataglia produisent depuis 2001 de très grands vins, notamment à partir du Dolcetto – cépage principal de la région avec le Nebbiolo et le Barbera.