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Merlot 80% 20% Cabernet Franc. Ce vin possède une structure concentrée et des tannins finement serrés qui lui confèrent une grande aptitude au vieillissement. Servi à 16-18°, il s’associe avec des gibiers et viandes rouges grillés. Les vignes de Montagne évoluent sur des sols anciens d’argile et de calcaire, offrant des vins tout en finesse…
60% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot. Ce vin exprime toute la richesse, la finesse et l’élégance, d’un terroir d’exception. Il offrira tout son potentiel après quelques années en bouteilles. Réhabilité et suivi par Eric Perrin du Château Carbonnieux, le Vignoble et les vins du château Haut-Vigneau bénéficient de soins attentifs et méticuleux.
90 % cabernet sauvignon, 10 % Merlot. Vin avec un fort potentiel de garde tout en conservant beaucoup d’élégance grâce à une bouche ronde et ample avec des tanins fins et soyeux. Situé sur la commune de Beychevelle, les vignes sont plantées sur les graves, au milieu des parcelles de Grands Crus Classés de l’AOC…
48% Sauvignon blanc, 47% Sauvignon gris, 5% Sémillon. Avec beaucoup de fraîcheur, le nez, très expressif s’ouvre sur une belle note citronnée que le Sémillon, assemblé pour la première fois, complète d’une jolie touche florale. L’attaque est franche, la bouche tendue, au boisé très discret, révèle toute la pureté des Sauvignons de La Garde.
95% Merlot, 5% Cabernet Franc. Beau pomerol arrivé sur un plateau de maturité, notes tertiaires, sous-bois, tannins encore présents mais enrobés.
70% Sémillon, 30% Sauvignon. Un beau Pessac blanc à maturité, gras, arômes de genêts, buis, légèrement boisé. Belle longueur. Château Le Bruilleau, est une propriété familiale appartenant à la famille Bédicheau et est située sur la commune de Saint-Médard-d’Eyrans.
85% de merlot, 7% de cabernet sauvignon, 6% de cabernet franc, 1% de malbec, 1% de carménère. Sa couleur est dense allant vers le grenat sombre. Après une courte aération le nez se développe avec délicatesse et subtilité. Sa bouche gourmande vous transporte dans un panier de fruits rouges au coeur de l’été. Sa fin…
100% Malbec. Typique des vins de calcaire, on est sur un registre original de cahors, celui de la finesse et de la fraicheur. Les tanins crayeux ne laissent pas de doute sur la provenance du vin. C’est concentré et fin sur des notes de fruits noirs, réglisse, cannelle… Sans aucun doute, Cahors est l’appellation la…
100% Malbec. Cahors de fruit, léger et digeste destiné à une consommation précoce. Le choix des terroirs permet de mettre en avant le potentiel fruité et digeste du Malbec pour cette cuvée de Cahors « nouvelle génération ». Sans aucun doute, Cahors est l’appellation la plus dynamique du Sud-Ouest. On doit cet élan, en partie,…
Sémillon, sauvignon. Produit sur un terroir, où brumes et fraîcheurs favorisent la pourriture noble, le château Ma Passion, d’une remarquable finesse avec ses arômes de fruits secs et confits, est précieux en apéritif, fier sur un foie gras et sublime avec une pâtisserie au chocolat. En 1976, Alain Gayrel a repris le domaine familial de…
80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Millésime expressif, tout en puissance avec des notes épicées et de fruits noirs. En bouche, c’est dense mais on garde une certaine fraicheur, encore très jeune. A garder sereinement quelques années pour assouplir un peu la fugue de la jeunesse. Propriété de la famille Todeschini, le vignoble…
60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Petit Verdot. Château Marquis de Terme 2017 dévoile un nez élégant, expressif, d’une belle complexité. Arômes de cassis et framboises. La bouche est ample, suave, gourmande avec une touche crémeuse et une pointe épicée. Les tannins sont souples et veloutés. Une finale mentholée avec des notes de moka. Un…
100% Chardonnay. Elevage en fût neuf (1/3) et de deux vins (2/3). Nez intense et complexe, note de brioche, noix et ananas, avec des arômes de coing et de tilleul. Bouche à la fois riche et élégant, d’une remarquable longueur. Ne pas hésiter à carafer quelques minutes avant le service. Acquis en 2011 par Jean-Claude…
Cabernet Sauvignon – Merlot. Un Bordeaux tout simple, bien fait, un peu tannique, fruit noir. A boire ou à garder 3 ans.
78% Sauvignon, 20% Sémillon, 2% Muscadelle. De couleur claire, le nez est très aromatique avec des notes d’agrumes, de fleurs blanches et un arrière nez vanillé dû à son élevage en barrique. L’attaque est gourmande, l’évolution est ample et fraiche. Ce vin a de belles acidités et complexités qui lui assurent un vieillissement harmonieux. Grand…
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot. Avec leur bouquet fumé et épicé, les vins rouges sont d’une qualité admirable et d’un moelleux très caractéristique. Le vin est à la fois concentré, fin et harmonieux, présentant une palette aromatique aussi large que précise. La profondeur et la longueur en bouche sont exceptionnelles. Qualité du terroir, efforts soutenus…