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70% Pinot noir, 30% Chardonnay. Dosage zéro. Un champagne au style pur et à la profondeur envoutante. La maturité apportée par les vins de réserve permet de laisser ce nectar intact de tout dosage, pur et ciselé comme une pointe de diamant. La droiture du Pinot vient ici s’associer à un Chardonnay charmeur et minéral….
45% Pinot noir, 45% Pinot meunier, 10% chardonnay. dosé à 8g/l brut. Rosé d’assemblage. Bouche fraiche et tonique. Notes de fruits rouge, structure, puissance. Équilibre et fraicheur en fin de bouche. Basée à Chigny-Les-Roses, la famille Prieux reprend les reines de la maison Gardet. Profondément ancrée dans son terroir d’origine (la Champagne), la Maison Gardet…
1/3 Pinot noir, 1/3 pinot meunier, 1/3 chardonnay. Dosé 4g/l, Extra-Brut. Conservés 1 an en vieux foudres de chêne puis 6 à 8 ans sur lies en bouteille. Champagne au caractère affirmé et expressif pour les amateur de champagnes atypiques. Arômes prononcés de pâte de fruits, fruits confits (orange), pointe d’épices (cannelle, vanille). Notes de…
45% Pinot noir, 45% Pinot meunier, 10% Chardonnay. Dosé à 8g/l brut. Expressif. Fruits blancs à noyau, fraicheur dominante. Douceur et velouté des Meuniers et droiture de Pinots Noirs. Minéralité sur la finale, bel équilibre entre les arômes, le goût et la longueur. Basée à Chigny-Les-Roses, la famille Prieux reprend les reines de la maison…
55% Chardonnay, 45% Pinot noir. Dosé à 5g/l Extra-brut. Nez pâtissier, très gourmand. La bouche séduit par sa tension et son extrême précision. Des notes salines voire iodées se mêlent à une palette aromatique complexe marquées de notes de poire Passe-Crassane, de pamplemousse jaune ou encore de citron Yuzu. Ce champagne tient sa singularité de…
100% Chardonnay, dosé à 8g/l. Au palais, l’attaque est dynamique, à la fois ample et puissante. La note de petit citron frais seprolonge et se fond dans des notes de brioche beurrée prolongées par la pâte de coing et le miel d’acacia. Une belle longueur, fraîche et gourmande. La maison Henriot a été fondé en…
50% Pinot noir, 40% Chardonnay, 10% Pinot meunier. Dosé à 9g/l. Le palais est équilibré et la persistance remarquable, presque insolente. De jolies notes balsamiques et florales ouvrent la voie à des arômes épicés, tout en fraîcheur. La finale prolongerésolument le plaisir en douceur. La maison Henriot a été fondé en 1808 par Apolline Henriot,…
50% Chardonnay, 45% pinot noir, 5% pinot meunier. Dosé à 8g/l. Le palais est équilibré et harmonieux, convoque des notes briochées, alliées au croquant de la cerise burlat et à la solarité de la pêche blanche. La finale est nette et emprunte sa fraicheur àla noisette juste cueillie. La maison Henriot a été fondé en…
1/3 Chardonnay, 2/3 pinot noir. Dosé à 5,4g/l. Bouche tonique à la bulle caressante, mettant en exergue des arômes de fruits rouges, noisettes et miel. L’harmonie se prolonge sur une délicate minéralité. Puissance vous charmera par sa vinosité, son corps et sa longueur en bouche. Champagne J.Charpentier est situé à Villers-sous-Chatillon dans la Vallée de…
80% Pinot noir, 20% Pinot meunier. Dosé à 35,2g/l. Nez frais aux arômes d’oranges sanguines et de noisettes, bouche ronde et généreuse avec une agréable sucrosité. Champagne J.Charpentier est situé à Villers-sous-Chatillon dans la Vallée de la Marne. Marie-Pierre et Jean-Marc travaillent à perpétrer l’héritage familiale sur ce beau domaine d’une quinzaine d’hectares.
50% Pinot meunier, 45% pinot noir, 5% chardonnay. Dosé à 10g/l brut. On retrouve en bouche les arômes de fruits jaunes, rondeur et équilibre ; belle persistance aromatique. Le champagne d’apéritif par excellence.
100% Chardonnay. Blanc de blancs non dosé. Sélection de plants venant de chablis, roche argilo-calcaire du kimmeridgien, passage prolongé en fûts de chêne, la Bourgogne n’est pas très loin ! Mais, nous sommes en Champagne, à Buxières-sur-Arce en Côte des Bar. C’est une cuvée tout en puissance, droit comme un i, riche, crémeuse, qui ne…
Pinot noir/Gamay. Rosé perlant, rafraichissant, fruitée. Arômes de petits fruits rouges acidulés avec un tout petit peu de sucre. Parfait pour l’apéritif ! Eve Maurice a repris le domaine de son père depuis quelques années pour en faire une référence en Moselle. Tout est bon, il n’y a rien a jeté, il faut juste réussir…
Jolies bulles fraîches et fruitées. Idéale pour des cocktails avec crèmes ou liqueurs selon vos goûts ou boire pour elle-même. La méthode traditionnelle est le procédé utilisé pour faire du crémant. en Champagne, on l’appelle méthode champenoise. Ce qui diffère selon les appellations (crémant, champagne, méthode trad.) : l’origine des raisins, l’encépagement, les durées de…
Pinot blanc et chardonnay. belle bulle tout en finesse, floral et expressive. Finale sur l’agrume. Le domaine Edmond Rentz, grâce à Catherine Rentz et son frère Patrick, basé à Zellenberg dans le Haut-Rhin (68), produit sur 27 ha de vignes morcelés entre 100 parcelles de vignes l’ensemble des cépages alsaciens. Démarche HVE & vigneron indépendant.
100% Pinot Noir. Dosé à 8g/l brut. Rosé de Macération. Belle richesse aromatique, beaucoup de rondeur avec des arômes de fruits rouges frais. Super longueur, un champagne de plaisir ! Passion, audace créative, indépendance d’esprit, élégance dans la simplicité sont les valeurs fondamentales de la Maison. Chez Laurent-Perrier, c’est la passion qui guide la main…