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100% Gamay, cuvée tradition du domaine. Morgon floral, fruité, un peu plus « canaille » que la cuvée Camille avec des tannins davantage présents. Le domaine Marcel Lapierre, iconique dans le beaujolais, est précurseur dans les vins naturels. C’est Mathieu et Camille qui ont pris les reines et continuent dans le sillage de Marcel à défendre une…
60 % Syrah, 40 % Grenache noir. Sa robe est rouge rubis profond. Le nez est intense et élégant, aux arômes de cassis, de mûre, de framboise et de cerise kirschée. En bouche, l’attaque est sur le fruit mûr, puis se complexifie. Remplissage, rondeur et bonne trame qui donnent de la longueur en bouche. Il…
60 % Syrah, 40 % Grenache noir. Sa robe est rouge rubis profond. Le nez est intense et élégant, aux arômes de cassis, de mûre, de framboise et de cerise kirschée. En bouche, l’attaque est sur le fruit mûr, puis se complexifie. Remplissage, rondeur et bonne trame qui donnent de la longueur en bouche. Il…
40% Grenache, 40% mourvèdre, 20% carignan. Ce jeune Fitou Maritime (vignes jeunes en face de la mer) aux notes à la fois de fruits frais et mûrs est issu de la falaise de Leucate balayée par les vents. Beau millésime tout en fraicheur et équilibre, un fitou « nouvelle génération ». Mireille & Pierre Mann, alsaciens et…
Pinot Noir, Grenache noir. C’est un vin rouge gourmand et frais, assemblage de Pinot Noir alsacien et Grenache noir des hauts de Fitou. Création du Mas des Caprices à Leucate (Mireille & Pierre) et de Wunsch & Mann à Wettolsheim. La robe est de couleur rubis, d’intensité soutenue. Au nez, le vin s’ouvre d’abord sur…
Pinot noir et gamay. C’est frais, enrobé, croquant. D’une facilité à boire incroyable. Pas un monstre de complexité mais pour se faire plaisir simplement sur une bouteille qui dépasse allégrement son niveau d’appellation. Depuis 1797, sur les terroirs prestigieux de Vosne-Romanée et de Vougeot, les vignes du domaine François (puis Nicole) Lamarche offrent leur précieux…
100% Chardonnay. Ce Saint-Véran est un vin flatteur, avec des notes de pêche de vigne, de mandarine, et légèrement muscaté. On peut carafer pour l’ouvrir d’avantage. Le domaine Pascal Renaud est un domaine familial situé à Pouilly, un petit village de Bourgogne situé au pied de la célèbre roche de Solutré.
100% Grenache rouge. Frais et intense, sur le fruit : framboise, cassis, cerise et avec des notes épicées. Bouche nette et franche, énergique avec beaucoup de fraîcheur, vin salivant, croquant, fruité sur des fruits rouges et noirs, épicé, avec des tanins fondus. Facile à boire, vin plaisir. Terra Remota voit le jour en 1999. Cette…