Fuori Mondo, Toscane « Matteo », 2019
26,50€ TTC
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Description
100% Cabernet sauvignon. Jeunes vignes du domaine, élevage à moitié en fût de chêne et moitié en Amphore. C’est fruité, croquant, juteux, du fruits rouges avec un légère sensation terreuse/cuir pour donner un peu de complexité. Tout en restant frais et digeste. A marier avec des plats provençaux, antipasti, charcuteries…
Olivier-Paul Morandini a eu plusieurs vies, il est passé des couloirs du parlement européen de Bruxelles aux vignes de la Toscane. Tombé amoureux de cette terre, il reprend le domaine de deux retraités suisses pour en faire son jardin. A force d’essai, il décline des cuvées abouties avec des élevages pointus.
Informations complémentaires
| Pays | Italie |
|---|---|
| Région | Toscane |
| Appellation | IGT Toscane |
| Domaines/Marques | Fuori Mondo |
| Type d'agriculture | Biologique |
| Volume | 0.75 l |
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