Mourvèdre & Grenache. Le nez intense et expressif restitue la plénitude de fruit (noir) d’une macération carbonique. Une attaque fraîche et tout aussi fruitée introduit un palais harmonieux, soyeux de texture, étayé de tanins doux, qui s’enrichit de notes chaleureuses tirant sur le moka en finale. Sur un des plus beau village de France :…