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85% Macabeu, 15% Grenache gris. Au nez, les note subtiles, minérales, florales et finement vanillées, racontent le mariage entre le Grenache et le Macabeu, et un élevage dans des bois fins. En bouche, entre une grande douceur et une vraie fraîcheur l’équilibre est vivant et racé. Un style méditerranéen et aérien, qui revisite le terroir…
80% Grenache blanc, 10% clairette, 10% vermentino. Elevage en cuve. Notes de poire, floral, épices, c’est gourmand, frais, avec un bel équilibre. La cave coopérative de Fontès est située en Languedoc Roussillon sur la commune du même nom. Les vignes se trouvent au pied des Cévennes dans les zones de production de l’AOC Languedoc.
100% Gamay, cuvée tradition du domaine. Morgon floral, fruité, un peu plus « canaille » que la cuvée Camille avec des tannins davantage présents. Le domaine Marcel Lapierre, iconique dans le beaujolais, est précurseur dans les vins naturels. C’est Mathieu et Camille qui ont pris les reines et continuent dans le sillage de Marcel à défendre une…
100% Grenache Blanc. Expressif et fruité, typique du Grenache Blanc, notes de fleurs blanches d’aubépine, de fruits jaunes et de fruits exotiques tels l’ananas et la poire, net et gourmand. Bouche franche et fraîche avec de la tension et de la rondeur, aux arômes de fruits jaunes et de fruits exotiques comme la pêche, l’ananas…