50% Chardonnay, 45% pinot noir, 5% pinot meunier. Dosé à 8g/l. Le palais est équilibré et harmonieux, convoque des notes  briochées, alliées au croquant de la cerise burlat et à la solarité de la pêche blanche. La finale est nette et emprunte sa fraicheur àla noisette juste cueillie. La maison Henriot a été fondé en…