Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses 1er cru « Sous Frétille » blanc, 2018

Description

100% Chardonnay. Chardonnay possédant une minéralité franche, puissante et généreuse avec un grand potentiel de garde.

Le domaine Pavelot, c’est 7 générations qui se succèdent pour reprendre ce vignoble de Pernand-Vergelesses. Aux manettes, Luc et Lise Pavelot, frère et soeur, perpétuent cette longue lignée entre tradition et modernité : Bio, grappes entières, paniers en osier pour les vendanges, et surtout prix encore raisonnable pour ce niveau de qualité et cette région.